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食材的料理是需要搭配和巧思的 because這樣可以增加食材的美味、溫和&層次感 so用心調理過的食材嚐起來就是不一樣
好的料理不只滿足你的味蕾 它更能帶給你前所未有的感受 所以如何扮演一個會調理的廚師 真的是一門學問 社會上每個職務 每個工作 都需要有人去扮演 就像一部machine 每個齒輪都是不可或缺的
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